1、魔芋肚洗净，备用。
2、娃娃菜和油菜，豆芽分别洗净，备用。
3、香菇，金针菇，平菇分别洗净，备用。
4、虾仁洗净后，加入花雕酒和黑胡椒淹一下。
5、洋葱和姜分别切成小丁，备用。
6、冰箱内取出鱼丸，牛肉丸，蛋饺和辣白菜，备用。
7、锅内放适量花生油，也可以放黄油。油热后放入洋葱丁和姜沫，翻炒。
8、炒出香味后，加入辣白菜继续翻炒3分钟.
9、把三种蘑菇平铺在洋葱上面。
10、把虾仁铺在蘑菇上面，把豆腐，火腿，魔芋肚，丸子和蛋饺铺在虾仁上面，把娃娃菜放在最上面。
11、锅内加入清水，不要太多，防溢出。再加适量花雕酒，生抽，胡椒粉。盖上锅盖，开锅煮10分钟左右，加入牛肉片。
12、继续煮6分钟加入油菜，再煮一分钟就可以开吃了。
