麻辣牛蛙的做法是什么

1、牛蛙掏洗干净，切掉头部。

3、煮一会儿，沥净水分之后备用

5、热锅热油，之后爆香葱蒜和干辣椒

7、加入盐、姜粉、胡椒粉、生抽、糖、料酒、辣椒粉和牛蛙，大火翻炒