1、选用的米饭在蒸的时候字斤谯噌最好不要放水太多，也就是不要太黏的那种，选一个大一点的碗，把鸡蛋打到米饭里，加橄榄油，加少量十三香，搅开，让米饭粒粒分开。
2、把黄瓜、胡萝卜等切丁炒熟，喜欢吃什么蔬菜，看个人口味，一般家常菜，比如白菜，土豆等都可以。喜欢的话也能加香肠，切丁后倒入快炒熟的蔬菜丁里就可以了。炒好盛出备用。但是一定注意不要炒黑，炒糊。
3、热锅放油，可以放稍微多一点，加少量酱油，然后把事先搅好鸡蛋的米饭炒到鸡蛋变色即可，为什么要先炒蔬菜丁再炒米饭呢？因为先炒蔬菜好刷锅一点哈哈。炒好米饭后，把之前准备好的炒蔬菜丁放进来，搅拌均匀。
4、快出国的时候放一些耗油，这里我把耗油当盐用了，因为味道比较鲜，有一点点甜味，如果吃不惯可以直接放盐。美美的炒饭便当就做好啦~