蛋挞液是一种食物,放于蛋挞皮中的液体。蛋挞液主要由牛奶、淡奶油、蛋黄、全蛋、糖制作而成。我们自己做蛋挞的时候一般选择买蛋挞皮，然后加一些自己喜欢吃的干果放入底部，再加入蛋挞液，经过烤箱的烘培，就做出了香喷喷的蛋挞。
蛋挞液适合做一些蛋挞，还有就是做一些鸡蛋糕也是可以的，但是淡奶油适合做一些炼乳搭配，然后水果蛋糕或者是在做一些水果捞也是可以的，淡奶油一般都是种一些植物或者是动物上提取的。
蛋挞液存放注意事项
1、如果将蛋挞液放在常温下20左右的环境下密封保存，大约可以放24小时左右。
2、如果将蛋挞液放在温度高于28度的环境下密封保存，一般保存时间不宜超过12小时。
3、有条件的，应该将蛋挞液放入冰箱冷藏室密封保存，可以延长食用时间3天左右。
4、若是想要长期保存蛋挞液的，则需要放入冰箱冷冻室保存，可以放1个月左右，但后续食用口感会大打折扣。
以上内容参考百度百科-蛋挞液