剁椒炒三丝的做法

1、鱿鱼洗净，撕去黑膜后切丝。

2、下开水锅中汆烫后捞出。

3、青椒胡萝卜切丝。

4、炒锅下油，下胡萝卜丝和青椒丝翻炒。

5、下汆烫好的鱿鱼丝。

6、加一勺剁椒炒匀，盖盖略焖后出锅。