青椒炒鸡胸肉的做法

1、一块鸡胸肉洗净，切小块（也可以切片）

2、放入碗里，加入少量盐，一勺料酒，一勺淀粉，半勺胡椒粉，一勺生抽，搅拌均匀，腌制10-15分钟

3、腌制中

4、切好青椒，大蒜，生姜（喜欢辣一点的可以换成线椒和小米辣）

5、油烧热先炒鸡胸肉

6、炒至变色捞出备用

7、另起锅油，辣椒 大蒜 生姜一起炒香，放入少许盐，辣椒炒软

8、辣椒炒软 放入事先炒好的鸡胸肉

9、放入适量料酒，蚝油，生抽，加深颜色及香味，一两分钟样子后 放点鸡精翻炒几下就可以盛出来了

10、今天中午的肉食干饭菜