皮蛋粥的做法步骤

1、大米清洗后下锅将大米清洗干净后，加油浸泡半个小时，将水烧开后倒入大米，用勺子搅至不粘锅底。

3、下锅焯水后捞出待锅里的水烧开之后，倒进去焯一下捞出。