拌茄子的做法

1、最好选取紫色的条状茄子，把茄子去蒂清洗干净，切成段

3、从锅中取出，放入盘中晾凉。

5、再向茄子上撒上半勺盐，再加入半勺味精，2汤勺生抽，1汤勺芝麻油。