咱家的炸酱面的做法

1、五花肉，自己绞的肉馅，肥一点儿。

3、鸡蛋磕入碗中，不要打散。

5、鸡蛋炒熟后放入黄酱，小火炸，用勺不停搅拌。

7、放入葱末，留一半出锅时再放。

9、放入煸炒好的肉馅，用勺不停搅拌，小火继续炸40分钟即可。