正宗肉末茄子的做法

1、先将瘦肉和茄子各原料洗净备好；

3、将腌制好的茄子挤掉里面的水分；

5、重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出；

7、放入蒜香烧烤酱和生抽，炒匀后倒入茄子；