皮蛋怎么做好吃

1、皮蛋和火腿肠切开。

3、在碗中放入皮蛋、火腿和蛋清。

5、大火蒸10分钟，然后拿出倒入蛋黄再蒸5分钟，最后取出切片蘸酱即可食用。