怎么做好吃的芋头饭的攻略/步骤

1、香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。

3、转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的崧屉圩疑爆出香气。接着放入芋栳摩狴矮头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。

5、先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。