蟹黄豆腐的做法

1、姜切末，火腿、蟹柳、豆腐切丁。

3、姜末爆香，加入咸蛋黄，炒至蛋黄出油起泡。

5、加入适量清水和盐，中小火煮5分钟后加入淀粉水大火收汁,清水差不多没过豆腐即可