如何做出美味的红烧狮子头

1、将猪肉糜放入大碗中，加入葱、姜、蒜末，再加入盐和十三香。

3、最后再向大碗中加入一个鸡蛋，并用筷子向同一方向搅拌均匀。

5、猪肉糜搅拌好后，用手握出四个大肉丸。

7、炸至肉丸表面金黄色时，用漏勺捞出即可。

10、开锅后转小火，将肉丸炖10分钟入味。

12、汤汁继续大火烧开，将入少许淀粉勾芡。