红烧冬瓜的做法

1、洗好的冬瓜切厚快，再切成小块 辣椒先切段，再切开两半去籽，再切成小块 葱白切1.猱蝰逾鸾5cm小段，葱花约1cm

3、倒入冬瓜，煮约5分钟至7成熟

5、捞出煮好的冬瓜，装入盘中备用

7、冬瓜备用

9、倒入冬瓜，翻炒遍

11、加入盐、味精、生抽、蚝油全部炒匀

13、小火焖煮1分钟至软要

15、给装盘的冬瓜撒上葱花

17、加入老抽，搅拌片刻

19、加入水淀粉调均匀，制成芡汁

21、烹饪完成。上菜。