葱烧豆腐怎么做才好吃！

1、将豆腐切成块，不要切太薄。有一点厚度。

3、接下来煸葱，因为是葱烧，所以一定要有焦香。先放入白色的葱段（绿色的葱段稍后放入），等葱煸成金黄色后，就会有香气扑鼻。

4、放入辣椒和姜翻炒，然后放入料酒，酱油，糖，盐，再加入水。

5、将事先煎好的豆腐块放入锅中，汤汁要至少漫过豆腐一半。这样豆腐才好入味。

8、加入香油，起锅。