1、蛋黄蛋清分离。
2、将低筋面粉、酸奶、奶油奶酪、黄油，搅拌均匀。
3、蛋清加入几滴白醋，打发至月钩状。
4、打发好的蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀。
5、倒入模具，震出气泡。
6、155度烤35分钟。
7、出炉。
