自己制作红肠

1、我选的后退肉，肥瘦比例大概3：7，太肥了都是油，纯瘦吃着不香

3、肉馅不要太小，不然吃着没口感

5、加入一些玉米淀粉，这样吃起来口感更好

7、羊肠衣提前洗好，温水浸泡待用

9、灌的时候不要太满，八分满就行，不然煮的时候容易爆开

11、用干净的面线分段打结，然后通风晾至表面肠衣水干，我是晚上灌的，晾了一夜第二天煮的

13、取出晾凉，剪掉棉线即可