豆沙水晶饼的制作方法

1、将细砂糖，小麦淀粉，糯米粉过筛到一个大容器里，用筷子搅拌均匀，然后加入1勺食用油，略为搅拌。

3、取一小撮，揉圆，压扁，放入豆沙馅料，包裹好后，稍微压扁，并在表面抹上一层色拉油。

5、在吸油纸上压出饼模。