蒜子炒牛肉粒的做法

1、将牛里嵴洗净，切成1.5cm大小的方块状

3、盖上保鲜膜腌制1小时

5、中小火炸6分钟

7、腌制了1小时的牛肉粒，挑出白洋葱丝不要 *白洋葱丝挑出来，是因为这样炒出来的成品会更好看，也可以不挑的。

9、锅中加入蒜油，再放入黄油烧热

11、倒入炸蒜瓣翻炒均匀

13、倒入水淀粉勾个芡

15、装盘后再撒上黑胡椒碎即可