炝藕片的家常做法

1、藕去皮切片，在盐水中泡10分钟。

2、锅中烧开水将藕片焯熟，过冷水。

3、藕片沥干水分，放上姜丝，蒜末，干红辣椒，少许盐，白砂糖。

4、锅中烧热油，浇在调料上，马上淋入白醋。拌匀即可。