黄焖羊排的做法

1、羊排剁成小块，在冷水中浸泡1小时，葱切段，姜切大片，花椒、大料、小茴香各少许装入调料盒

2、锅中加冷水和羊排后一起煮沸，5分钟后捞出沥水

3、炒锅中加油，爆香葱姜蒜和干红椒