开餐馆之间要做哪些工作小餐馆投资策略

1、瓢遥费涓调查潜在的客户。什么样的菜系是顾客喜欢的，受欢迎的？饭店的布局风格，价位是什么样子的？消费高峰期和营业时间。食客的消费水平。

3、调查店面周围环境。例如周围是否是住宅区。是学校，闹市，百货超市等等信息。

5、餐饮文化定位。小餐馆所体现的文化内涵。