适合春季养生食用的粥：[2]

1、香菇鲜笋粥。材料：大米100克，香菇20克，笋尖30克，精盐适量，姜丝少许。

2、方法：1将大米洗净，浸泡30分钟2笋尖洗净切断，香菇洗净，用温水泡发，切丝备用。3锅中加水煮沸，倒入大米，用大火煮沸后，改小火煮20分钟，待粥粘稠后，加入笋尖、香菇、姜丝，煮10分钟。4放盐，搅拌均匀即可。清新爽口，鲜嫩美味，开胃可口。

3、功效：助消化，防治便秘。