怎样制作湖南醉鸡

1、锅中烧油，油温6成热，放入生姜片，再放入剁好的三黄鸡肉炒干水分。

3、锅中倒入酱油，然后再倒入切好的西兰花菜，盖上锅盖再煮两分钟，最后撒上辣椒粉、红椒和鸡精。