霍斛炖鱼胶制作

1、准备好烹饪材料：霍斛、鱼胶（花胶）、花生、冰糖、水。

3、鱼胶冲洗后用清水泡半小时，洗净沥干备用。

5、把煮好的霍斛水提炼出来倒入电炖锅内胆里；然后再往砂锅加入清水，提炼第二遍。

7、放入电炖锅里，调到高档按钮炖一小时左右至炖开，炖10分钟左右（如果着急吃就一直高档炖半小时左右至熟）。

9、食用前调入适量冰糖，使其融化搅匀即可食用。