1、烧水加入姜片
2、冰冻的肥牛解冻,我买的是冰冻牛展,比较有嚼劲,超市就有,如果买不到买肥牛也可以的。焯水,到变色马上捞起,不能煮过头,牛肉会失去鲜味
3、捞起备用
4、调个酱汁,4勺酱油
5、1勺蚝油
6、一勺白糖
7、超级有嚼劲的牛展~