1、首先，清洗从外面买来的小龙虾，刷完所有的牙刷，把水留在盆里10分钟。如果你有足够的时间，你可以离开一会儿，换水。
2、洋葱、姜、蒜、胡椒等，根据口味分切备用
3、十三味小龙虾酱放入碗中使用，一袋酱为3斤小龙虾使用，这里只用半袋。
4、煮一壶开水，将小龙虾放入锅中，烫约5分钟，这一步是为了方便后续的品尝。
5、煮好的小龙虾应该用清水冲洗
6、锅加热后，倒入适量的油，油可以再多一些。油加热后，倒入洋葱、姜、蒜、胡椒，反复翻炒，炒香
7、小龙虾在锅里炒3分钟
8、倒入腌好的沙司，反复搅拌均匀
9、将啤酒馆2和适量的水倒入锅中，将小龙虾浸泡
10、锅中煮沸后，搅拌片刻，盖上锅盖炖25分钟。在此期间，不时搅拌均匀
11、当剩下少量汤时，用火烧汁
12、出锅盛入大碗，一道美味的小龙虾立刻呈现
