凉菜之拌苦菊

1、准备食材：苦菊要用清水浸泡，胡萝卜去皮，清洗。虾皮尽量选择比较淡的

3、放开水中焯熟

5、炒锅里放油

7、凉拌的主料就是这样，苦菊段，胡萝卜丝，炸虾皮

9、浇入食材中，拌匀