【湘菜】孜然椒香兔腿块

1、孜然椒香兔腿块食材。

2、兔腿切成小块用会泡一个小时去多血水和腥味。

3、炒锅热锅凉油，油温6成热放入花椒、大料、香叶、桂皮炸香。

4、兔子腿块焯水后，锅内放油，放入花椒、大料、香叶炸香后放入兔腿块反复翻炒。

5、等肉炒干多余的水分时候放入葱姜翻炒。

6、放入少许生抽、料酒和老抽反复翻炒。

7、在放入剁椒炸香。

8、在放入熟芝麻。

9、翻匀后在放入熟孜然粒。

10、然后放入盐、鸡精，淋入香油翻炒均匀即可。

11、然后做好的装盘即可食用了。

12、绿色天使欢迎朋友的光临！