家中煮牛肉做法

1、牛肉洗干净，切除筋膜

3、放半个蛋清，抓均匀。

5、放入植物油浸没，腌制一小时以上。

7、翻炒至牛肉变色，盛出来。

9、倒入少量清水烧开。

11、倒入做好的汤汁。

13、淋上热油。