【鸡蛋肥牛盖饭】步骤如下

1、材料：米饭、肥牛卷、海带、海苔、鸡蛋、洋葱、生抽、糖。

3、加入肥牛卷炒至表面变色，撒一勺糖炒匀。

5、将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤勺中。

7、将煮好的蛋置于肥牛饭上，撒点海苔碎。