香脆沙琪玛的做法

1、鸡蛋打入筛好的面粉中，和匀，揉光滑，小些草鸡蛋基本不用加面粉，大些鸡蛋需要加些面粉才能揉光滑，后用盖子盖上醒面半小时！

3、把面皮切成大概3Cm0.5Cm

5、开始下锅炸了，注意不要一次放太多，用筷子及时搅拌浅黄色，即可乘出。

7、加入凉好的脆面条，和黑芝麻，把糖浆拌匀

9、凉后取出，切片！即可食用了！