1、螃蟹准备3-4只，并洗刷干净。先去除螃蟹的尾部，去除蟹腮和黑色部分。
3、准备配料：葱姜蒜少许，辣椒适量
5、炸至蟹肉部分微黄即可，控油捞出。
7、翻炒均匀即可。
9、翻炒均匀即可出锅，香辣螃蟹就做好了！
