土豆丝金丝饼

方便省事计好吃“快手早餐”

食材

胡萝卜 1个

土豆 1个

鸡蛋 1个

面粉 1碗

盐 少许

清水 适量

油 适量

金丝饼的做法

1、胡萝卜和土豆刨成丝，放在大碗里。

2、加入鸡蛋、面粉、盐以及适量的清水，搅拌均匀，让胡萝卜丝和土豆丝都蘸上面糊。

3、把锅子烧到温热，平盘里倒入适量的油。放入胡萝卜丝和土豆丝，整理成圆饼的形状。

4、中火慢慢煎，底部凝固后翻一面继续煎。

5、金丝饼煎到两面微焦，即可盛盘。