美味的黄瓜咸菜

1、新鲜黄瓜洗干净

2、黄瓜切条，一分为4

3、切好姜蒜

4、将切好的姜，蒜，黄瓜加入盐一起放入盆中搅拌

5、用重物压着黄瓜什么的，压出水分，压12个小时

6、中小火，放入酱油和白糖，不要停火，一直搅拌

7、锅中放油，油热后放入花椒

8、把黄瓜腌制出的水分倒掉，倒入量好的酱油，白醋，带花椒油不热时倒入，搅拌均匀