麻辣小龙虾的做法

1、把买回来的小龙虾用小刷子刷它的身子，刷到没有黑色的泥清洗水清即可。

3、锅中到入半锅油30秒后，把控水的小龙虾倒入油锅中炸成两面金黄，捞出备用。

5、将炸过的小龙虾倒入锅中，继续翻炒30秒后，倒入半瓶啤酒，啤酒根据小龙虾的数量来谛忖认噤决定倒多少，可以淹没小龙虾即可。啤酒的作用是去腥会使炒好的小龙虾会有麦香味，没有啤酒可拿料酒代替。