肉沫蒸鸡蛋糕的教程

1、先取四个鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针打散，加上1.5倍的温水，撇去浮沫。

3、起锅烧油，放入适量的肉沫，翻炒至变色。

5、接着再加一勺老抽、一勺生抽、快速翻炒上色，最后用水淀粉勾个薄芡。