腊肠怎么弄好吃

1、将腊肠洗干净，撕掉包裹的外膜（不撕也没事，可食用），斜切成片，厚度适宜，太薄会容易散。

2、将其放入锅里蒸软，大概15分钟，会把油蒸出来。然后将蒸好的腊肠倒入锅中，加点水，一般腊肠都是咸的，不用加盐，加适量味精、料酒等调味料，快速翻炒。

3、将葱斜向切成段子，入锅翻炒，装盘即可食用。听说，腊肠和米饭更配哦！