18/8指304不锈钢，铬含量18%，镍含量8%。
业内经常会把304不锈钢管叫18/8不锈钢管，但是它还有 06Cr19Ni10，304 ，SUS304 这三种标识和叫法，06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示美国ASTM标准生产，SUS304标示日标标准生产。
不锈钢18/10和18/8的区别
1、镍的含量不同。
18-8不锈钢：铁+18％铬+8％镍；18-10不锈钢：铁+18％铬+10％镍。18-8不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢；
2、抗氧化性不同。
18-10不锈钢具有10％的镍，以使其更耐用更抗蚀。这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。