用电饭煲如何煮皮蛋瘦肉粥

1、米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“煮饭”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。

2、10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。

3、再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。

4、然后等到电饭煲里面的粥煮开，盖子上面开始冒气泡，把盖子揭开，煮几分钟就OK啦。吃前放上一点青葱的葱花。