春节必备菜肴年年有鱼

1、先将草鱼洗净，去鳞，清理好内脏。记得别把鱼胆弄破了，否则整个鱼肉都是苦的。

3、将腌制好的鱼肉，调发面糊的碱量要适当，糊的稀稠度要适宜，糊不宜过厚或过薄，以免影响口味。这里可以适当增加点芝麻，比较香。

4、准备好油锅。

6、最后捞起来，沥油，摆好，这样就大功告成。大家不怕热，不怕上火的可以立即吃1块。但是别吃多了。对身体不好。