糖醋脆皮茄子做法

1、准备几根正经的大茄子，去皮去掉根部，清洗干净。

3、锅里多倒一些油，油温升至五成热。

5、锅留底油，加上一勺番茄酱、半勺白糖、少许白醋、一勺盐，熬至粘稠。