怎么样做家常豆腐

1、香菇泡发。如果没有足够时间泡香菇，可以放在碗里，加水，入微波炉高火2分钟。

2、老豆腐切片，放油锅里两面煎到金黄。

4、肉切片，加淀粉、少许盐、料酒腌制一会，入油锅翻炒到颜色变白，捞出。