瓠瓜怎么做才好吃

1、将新鲜的瓠瓜洗净，然后刮去皮、瓤，之后切成块或者片都行，按照个人喜好即可

2、将红椒、青椒洗净，均切块，或者斜着切，切成条

4、小炒后的葱、姜、蒜末捞起放入碟子中。将五花肉倒入油锅内，煸出油变白。