富含多种营养的白玉鲫鱼汤

1、首先将鲫鱼去掉鳞片，内脏，剪掉鱼鳍，洗净，注意要将鲫鱼腹内的黑膜也去掉，否则做出来的汤发苦。

3、锅内烧少许油，等油温热后加入鲫鱼，煎炸至两面微黄。

4、准备葱结和姜片