如何焖制猪蹄

1、先将猪蹄焯水，油锅放入冰糖炒糖色下猪蹄。

2、将猪蹄捞出，加入料酒，生抽，老抽等各种调料。

3、倒入泡好的黄豆即可，一起放在砂锅中焖制。