在家如何做豆腐脑

1、把黄豆泡发，一般泡5个小时左右，夏天的话要换几次水。

3、打好后用过滤网过滤一下，过滤好的豆浆放到譬挝钣苈火上加热至大开后关小火让其一直保持开的状态5分钟，然后关火，放一边冷却2分钟左右，豆浆最佳的凝固温度是80-90度