香煎龙利鱼做法

1、龙利鱼解冻后冲洗一下，切片

3、口蘑清洗可干净后切片，倒入开水里焯烫一下，捞出

5、锅里烧开水，将龙利鱼一片一片下入锅里，中小火氽烫

7、彩椒清洗干净切丝，葱姜分别切丝

9、炒锅烧热倒油，要比平时炒菜的油多，基本是两倍的量，放入花椒，炝至冒烟，舀入2大勺花椒油，两手端盘颠簸小盆拌匀。盛盘，香气四溢