虾仁鸡蛋芦笋

1、芦笋切片，沸水中撒点盐焯30秒左右。虾剥出虾仁，用生抽腌制一会儿。

3、鸡蛋打散，锅里倒点油，中小火煎熟鸡蛋，捞出备用。

5、放入虾仁翻炒几下，放入芦笋和鸡蛋继续翻炒几下。